Arismedy Valdez es un consistente y muy activo jugador de golf amateur de nivel competitivo en la República Dominicana. Dentro del entorno del Cerveza Canita Golf Tour y los eventos oficiales fiscalizados por la Federación Dominicana de Golf (Fedogolf), Valdez destaca como una de las figuras clave de la Hispaniola Golf League, participando de forma regular en los torneos nacionales y paradas por golpes del país.